|
|
Kippeboutjes A La Mandy
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
3 a 4 kippebouten (pootje) per persoon, 1 klein flesje ketjap (sojasaus), italiaanse tuinkruiden, peper, kruidenboter, 2 middelgrote aardappels (voor te poffen), eventueel meer kruiden naar eigen smaak.
Voorbereiding:
Dit gerecht moet je een dag van tevoren al klaarmaken. Gebruik voor de marinade het volledige flesje ketjap, wat italiaanse tuinkruiden, peterselie en peper (voeg naar eigen smaak eventueel meer kruiden hieraan toe).
Het vel van de kippebouten snijd je in, zodat de marinade ook onder het velletje komt. De de kippebouten in een bak die je luchtdicht kunt afsluiten (bijv. tupperware). Giet de marinade over de kip heen. Zorg dat de kip geheel in de marinade ligt. Meestal lukt dit niet, maar
Bereidingswijze:
Verwarm je over voor op 200 graden. Neem een ovenschaal waarin je de kip legt. Giet de marinade hierbij. Zet de kip ca. 15 minuten in de oven. Na 15 minuten draai je de kip en doe je nogmaals 15 minuten de kip terug. dit herhaal je nogmaals. Totaal moet de kip ongeveer een uur in de oven. Het laatste kwartier doe je de voorgekookte aardappels, die je in zilverpapier hebt verpakt, ook in de oven. Alles is in 1 keer klaar.
|
|
|